O le Pasteurization ose faiga masani e gaosia ai mea'ai e fa'ate'aina ai meaola ninii leaga i totonu o mea'ai ma fa'alautele lona ola. O le tekinolosi na fatuina e le saienitisi Farani o Louis Pasteur, o le na faia se auala e faʻamafanafanaina ai meaʻai i se vevela patino ma faʻamaluluina vave e tape ai siama ma isi meaola ninii. O lenei metotia e faʻamautu lelei ai meaʻai ma meaʻai o meaʻai ma faʻaaogaina lautele i le gaosiga o susu, sua, yogurt ma isi oloa.
Fa'amama lelei: Pasteurization e mafai ona fa'amutaina lelei siama, fa'afefete, fefete ma isi meaola ninii i totonu o mea'ai, ma fa'alautele ai lona fa'aola ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o meaola ninii leaga i mea'ai.
Fa'asaoina o mea'ai: Fa'atusatusa i isi metotia fa'amama, e mafai e le pasteurization ona fa'atumauina mea'ai e pei o vaitamini ma polotini i mea'ai i le tele, ma fa'aola maloloina.
Fa'asao le tofo ma le tofo: Fa'atonutonuina le vevela ma le vave fa'alili i le taimi o le pasteurization e fa'asaoina lelei le aano ma le tofo o mea'ai, ma atili ai le suamalie.
Faʻaleleia le saogalemu o meaʻai: E sili atu le saogalemu o meaʻai faʻapipiʻi ona e faʻaitiitia ai le iai o meaola ninii faʻamaʻi ma le lamatiaga o le afaina o siama.
Fa'aumi le ola fa'aola: Pasteurization lelei fa'alautele le fa'aola o mea'ai ma fa'aitiitia ai le pala ma otaota.
O masini faʻatumu ua faʻapipiʻiina i le pasteurization o loʻo i ai tulaga lelei nei:
Faʻamama lelei: Faʻatumu masini faʻapipiʻiina i le pasteurization galuega e mafai ona faʻamama lelei meaʻai i le faagasologa o le faʻatumu e faʻamautinoa ai le tumama ma le saogalemu o oloa.
Fa'atumauina le lelei o mea'ai: O masini fa'apipi'i fa'atekonolosi e mafai ona fa'amama a'o fa'atumauina mea'ai ma mea'ai i le maualuga maualuga, tausia le fou ma le lelei o mea'ai.
Fa'aumi le ola fa'agata: O mea'ai fa'ama'i e mafai ona fa'aumi ai lona ola ma fa'aitiitia ai le pala ma fa'aleagaina, ma fa'aitiitia ai le tau o fa'atauga ma otaota mea'ai.
Faʻaleleia le lelei o le gaosiga: O masini faʻapipiʻiina i le pasteurization e mafai ona iloa ai le gaosiga otometi, faʻaleleia le lelei o le gaosiga, faʻaitiitia le tau o tagata faigaluega, ma faʻafetaui manaʻoga gaosiga tetele.
Usitaʻia tulaga tumama: Pasteurization tekinolosi e faʻaumatia lelei microorganisms leaga i meaʻai ma faʻamautinoa o loʻo tausisia tulaga tumama ma manaʻoga faʻatonutonu.
Taimi meli: Iul-08-2024